Resepi Pelik 3

Salam untuk semua pelawat,

Kali ini, Abe Din akan bercerita dengan satu lagi resepi yang biasa bagi sesetengah orang dan agak pelik bagi kita di Asia yang tidak makan pasta. Resepi yang Abe Din maksudkan ialah membuat doh hitam pasta menggunakan dakwat sotong.

Seperti biasa, bahan eksotik yang digunakan ialah dakwat sotong. Kalau nak banyak dakwat dapatkan sotong katak bersaiz besar. Di Barat, dakwat sotong biasa digunakan sebagai pewarna bagi pasta.

Bahan-bahan yang diperlukan ialah :

-3 cawan tepung

-4 biji telur

-Air

-Sedikit garam

-1/4 cawan dakwat sotong

Cara membuatnya :

-Campurkan semua bahan dan uli menjadi doh.

-Jika doh kelihatan agak kering, tambahkan telur putih, telur kuning atau sedikit air.

-Simpan di dalam peti sejuk seketika

-Keluarkan doh dan boleh dibentuk mengikut selera anda

-Anda boleh gunakan pisau, helaian plastik, penggelak dan mesin khas bagi menghasilkan pasta

Ha.. ni le.. rupa doh yang dah siap

Pasta yang menggunakan dakwat sotong

 Pasta yang biasa kita jumpa

Ramai orang kata pasta sedap, Abe Din tak pernah cuba.
Anda bagaimana ?

Untuk membuat kuah pasta sila rujuk post sebelum ini.

Sehingga berjumpa lagi.. Selamat mencuba

Abe Din